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湛江牡蛎有趣的历史故事:帮助沃尔博将军赢得战争,苏东坡想一个人吃饭

2020-09-22 09:18:16

说到湛江特产,湛江牡蛎可以说是最有名的,湛江牡蛎这个品牌遍布世界各地。事实上,经营者不一定来自湛江,而是可能来自茂名、阳江、北海、...


说到湛江特产,湛江牡蛎可以说是最有名的,湛江牡蛎这个品牌遍布世界各地。事实上,经营者不一定来自湛江,而是可能来自茂名、阳江、北海、钦州甚至海南岛。没有办法,全国人民只认出湛江牡蛎这四个字,认为最地道、最美味。

牡蛎、牡蛎、贝类软件有机体,其肉营养丰富、美味,是家庭和宴会中最好的菜肴。牡蛎也可以烘干制作牡蛎酱,是一种很好的食用和馈赠产品;精制成牡蛎酱,是广东人最喜欢的调味品之一。

从中医的角度看,牡蛎壳、肉、油都可以用做药。明代著名医学家李时珍在本草纲目中写道:牡蛎肉是甜而温的,多吃可以清洁皮肤,治疗虚弱,解毒。

牡蛎有两种主要功效。第一,它能解毒,所以俗话说牡蛎肉汤能治风火牙痛,假火起病,解热清热;第二,让身体强壮,这就是为什么男人应该多吃牡蛎,也就是我们常说为什么男人应该吃更多牡蛎。

就现代营养而言,牡蛎蛋白质含量高,脂肪含量低,能提供人体所需的各种营养成分,吃太多不会增加体重。牡蛎肉还含有多种维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养物质,钙含量几乎是牛奶的两倍,铁含量是牛奶的21倍。牡蛎是皮肤健康美容和疾病防治的健康食品。难怪它被称为海上牛奶。

牡蛎是件好事,全国沿海有牡蛎,为什么湛江牡蛎最出名?它主要与湛江牡蛎的自然环境、历史渊源、产品质量、养殖规模和烹调方法有关。

湛江市三面环海,海岸线1300多公里,是全国海岸线最长的城市。湛江地区有一个大海湾、广阔的海滩、海岸礁和重叠的岩石。此外,湛江自古以来是一个火山喷发区,含有大量微量元素和矿物质,滋养浮游生物,使其大量繁殖和积累,成为牡蛎的美味食品。

湛江牡蛎场

湛江牡蛎源远流长,可以追溯到两千多年前。传说在西汉鼎盛时期(公元前一百一十二年),汉武帝派卢博德将军到南越集结,扎营在乌列斯水北岸(湛江市妈行区太平镇库竹都)。北方军队刚到雷州半岛,不学水,不收水土,头晕目眩,无路可走啊!

我该怎么办?又饿又渴,一些士兵用剑撬开海边礁石上的野生牡蛎,试图把它们当作肉烧。谁知道吃完饭后,头不会头晕,也不会呕吐,它似乎立刻就适应了南方的环境。为什么会有这么奇怪的效果呢?也许是因为药典上说,牡蛎具有解毒解毒的作用,同时它也能增强人类的力量!因为牡蛎扮演的重要角色是不可战胜的,并平息了南越的叛乱。

南越平定将军

湛江牡蛎仍与北宋伟大作家苏东坡有关系。北宋少生四年(1097年),苏东坡从惠州降至海南,途经雷州半岛,受到当地官员和人民的热烈欢迎,但也品尝着美味的牡蛎的味道,留下了难忘的记忆。

后来,他给弟弟苏哲写了一封信,说了一句特别可爱的话:中国的学者和医生不可能知道,他们害怕移民到南方去分享他们的口味。这句话似乎有点吝啬,实际上是一个无奈的笑话,这意味着朝鲜和中国官员不应该知道雷州半岛的牡蛎是美味的,以免他们都争先恐后地搬到南方,不让他们分享这些美食。

事实上,当时有人说广东有一种不适合人民生活的气氛,而只有那些被降职和被指派的人。这句话反映了东坡先生在逆境中的乐观态度,也暗示了他对将他排除在朝鲜和中国之外的官员的不满。

苏东坡,一位伟大的作家

大海里有牡蛎,湛江牡蛎以其广阔的产区而闻名;湛江牡蛎因其独特的美味、平滑的脂肪肉、柔嫩、柔软和脆而深受食客的喜爱。湛江过去喜欢用韭菜煮牡蛎招待客人,牡蛎汤甜可口,乳白色;汤馀牡蛎,清淡光滑,滋润阴面,还有海参的美誉,所以这里有一种星辉不能没有诗酒,盛宴上应该有脂肪牡蛎的美誉。

如果你想了解更多湛江牡蛎,请注意下一篇文章!(这篇文章中的一些资料是湛江民间史学家罗国和授权的)。

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