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不用跨出家乡门槛也能吃到云南特色菜,真划算

2020-09-21 18:13:22

现在由于交通便利和商业的发展,要吃到各个地方的特色菜都不是很困难了。昨晚在郴州市友阿国际六楼餐厅吃到了特色花样云南菜:原味清甜菠萝...


现在由于交通便利和商业的发展,要吃到各个地方的特色菜都不是很困难了。

昨晚在郴州市友阿国际六楼餐厅吃到了特色花样云南菜:原味清甜菠萝紫米饭、招牌陶锅洋芋鸡、蒜香无骨凤瓜等。菜给我的总印象是偏重麻辣、酸、甜。店中的招牌陶锅洋芋鸡,就是用一些土豆捣成泥,在土豆泥中埋了几块鸡肉,鸡肉吃起来比较软糯。据说这种鸡肉的吃法要把土豆泥和米饭拌到一起,拌均匀才吃,味道就好。至于蒜香无骨,鸡爪有可能是用人工去掉的骨头,有一些地方还是有一小块骨头的残留,蒜末和辣椒非常的多,花椒也放的特别的多,吃到嘴里麻麻辣辣。还有云南特色饭菠萝饭,这是云南傣族风味的菠萝饭,酸酸甜甜的味道,是把糯米跟紫米分别浸泡三小时以上,上锅蒸至九分熟,蒸一个小时左右,把紫米、糯米跟菠萝和白砂糖混合均匀再盛到菠萝壳里面,再上火蒸15分,出锅就可以吃了,酸酸甜甜很入味。

总之,云南的花样菜也还是比较适合一些男女小青年。每天晚餐到此聚会吃饭的人很多。他们认为不用跨出家乡门槛就能吃到别样的云南饭菜是多么惬意,当然我也有同感。

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