金鼎茶话会

2021-12-30 09:44:28 文章来源:网络

2022北京商业品牌大会创新**地推出了全新IP“金鼎茶话会”。鼎被视为传国重器,又是旌功记绩的礼器,而且是北京十大商业品牌评选17年来一直沿用的奖杯形状,所以以此为名,凸显对话嘉宾的规格和企业的代表**。

58同城副总裁李子健:让家政服务像自来水一样“随叫随到”

通过数字赋能,家政行业也在转型升级中。过去,消费者预约保洁服务需要提前一两天,现在通过58同城到家**选**,可以实现实时响应,一小时上门。借助数字化转型,无数商家的经营成本在降低。行业的服务质量,从过去的小、散、乱,到现在**和政府、商家协同规范行业**,这都在提升行业的准入门槛。家政行业通过数字化向便利体验靠近,如外卖、网约车一般随叫随到,提供即时的上门体验。

达达集团**到家城市业务部总经理常亮:数字化不是取代人力

技术不断更新,零售行业开始迭代。达达集团通过建立**跟线下实体商家合作,借助即时配送帮助不同商家找到一个新的增长点。通过达达提供一系列的流量支持和履约能力,以及一些产品工具,可以帮助合作方来抓住即时零售增长的机会点。数字化不是要取代所有人力,而是为了更好的提升效率。企业做的所有数字化建设都是基于用户需求。达达集团推动即时零售也是为了满足用户多元的购物需求,让零售商有能力服务满足消费者和各种消费场景。

海底捞智能应用总监高小伟:数字化是一门需要长期坚持的“功课”

数字化是希望利用技术手段为消费者提供更好的服务,并优化物流、生产配送等后端环节。伴随连锁门店增加,只有数字化才能实现库存**化。数字化是企业需要长期投入去做的事情,当企业在抉择是否投入数字化时,则应考虑数字化能真正为企业带来哪些升级,并以长远的角度去看待数字化,不应该过于强调短期商业**。数字化技术的引入是为了提升顾客就餐体验,改善企业的运营管理效率,会对后端环节涉及到重复劳动、高强度的工作引入数字化管理和新技术设备,并不会减少门店的前端工作人员,以此来保证服务质量与消费者体验。

居然之家董事长汪林朋:传统商企做数字化,资金与人才缺一不可

数字化是现在所有企业转型升级需要面临的重要内容,也让我们的生活方式发生很大改变。把所有商品的信息、顾客的需求展现在产业链上,所有参与者的信息数据化,所有产品形成一个生态,使整个行业效率提升,消费者的服务体验改善。以家居行业为例,原来装修前期量房需要花费非常长的时间,过程也十分复杂,现在量房就很简单,在线就可以量房、设计,通过设计与卖场、厂家、经销商、物流建立连接。

值得买科技副总裁豪斯巴依尔:数字化生态需要多方共建共赢

如今数据已经呈现**发式增长,进入万物皆数据的时代。人们使用数字工具的门槛也明显降低,相比开发App,市面上很多企业都能提供小程序工具供个人和商家使用。数字化生态需要各企业共同来建设,促成一个共赢机制,让多方都能获得感受到数字化的**。因为数据只有转动起来,形成一个生态,才会达成一个效应。如果企业封闭自身,不仅会限制自己的发展,还会面临其他竞争对手的抢食。

物**集团COO于剑波:数字化体系避免同行价格战

数字化可以缩短企业对顾客的响应时间,能够提高效率、降低成本、提高顾客体验。同时,制造型零售业可以根据顾客需求变化,推出原创级的差异化的单品或者**品,来克服商品的同质化和不可避免的价格战。未来,“打倒”线下实体店的不是**,而是率先理解了数字化的理念方法,率先大胆使用互联网、数字化技术工具的同行们。未来,企业不会有线上线下之分,只有数字化企业之分。一切企业都会实体化,一切实体企业都会数字化。

来源:北京商报

随着年轻消费者逐渐崛起,国内威士忌市场也逐渐扩大。作为舶来品,市场上大部分威士忌产品都为进口产品,洋酒品牌并没因占据渠道优势沾沾自喜,而是通过在华建立酒厂实现在华本土化运营策略。

业内人士表示,洋酒品牌在华投资建立威士忌酒厂,是相对有前瞻**的战略布局。事实上,在洋酒品牌纷纷布局威士忌市场的同时,国内企业也不甘落后。诸多国内品牌也纷纷入局威士忌市场。

在华建厂

在消费升级和年轻消费者崛起的加持下,威士忌市场迎来了快速发展,国产威士忌品牌也逐渐崭露头角。威士忌作为舶来品,目前国内市场依然以进口品牌为主,且进口威士忌品牌在不断深耕**市场。

今年11月,帝亚吉欧在**云南投资5亿元建立麦芽威士忌厂,生产**原产的麦芽威士忌。这是帝亚吉欧在**投资兴建的**家单一麦芽威士忌酒厂,预计将于2023年建成。帝亚吉欧相关负责人向北京商报记者表示,**威士忌市场持续增长,为帝亚吉欧提供了发展机会。**市场长期增长势头迅**,未来可期。企业未来将扩大在**的业务范围,通过支持**酒类行业和服务业的发展来满足**消费者日益增长的需求。

事实上,帝亚吉欧并非**在华建威士忌酒厂的品牌。保乐力加作为在国内投资生产威士忌项目的首位国际烈酒巨头,早在2019年就投资10亿元在峨眉山打造**首家麦芽威士忌酒厂。

**食品产业分析师朱丹蓬表示,随着威士忌等洋酒在**的销量持续上升,洋酒也进入常态化消费。国外品牌本土化运营,有效解决了物流的问题,同时成本也可以有效降低。从中长期战略来看,本土建厂有利于企业降低部分费用,提高自身业绩。

**释放

近年来,国内消费者对威士忌的需求度正在不断提升。**资料显示,今年上半年,威士忌进口量达1393万升,同比增长60.9%;进口额达到2亿**元,同比增长134.4%。通过数据不难发现,国内威士忌市场需求正在逐渐扩大。

对于进口品牌而言,威士忌是渗透**市场的重要产品。北京商报记者了解到,2021**年,帝亚吉欧在**华区净销售额增长达到38%,帝亚吉欧旗下各个品类均有所增长,特别是威士忌品类。

值得注意的是,帝亚吉欧目前在**市场的威士忌领域零售额排名**,占**威士忌市场1/3的份额,预计未来销售额仍将以双位数速度增长。面对超高的市场份额占比、不断提升的消费需求,国外品牌试图通过在华建厂,以此来降低生产成本,从而获得更高的利润。

业内人士分析认为,虽然威士忌在国内目前只是小众品类,但从另一方面来看,这也意味着威士忌市场拥有巨大的潜力。随着消费升级,再加上年轻消费市场的逐渐崛起,未来国内威士忌市场将会进入快速发展阶段。

小众品类

据**资料显示,威士忌进口总额近年来逐年增长。今年上半年,威士忌进口总额为2亿**元,同比增长134.4%。2017-2020年,**进口威士忌总额分别为1.36亿**元、1.73亿**元、2.08亿**元、2.44亿**元。

从数据来看,虽然威士忌进口总额持续增长、消费市场逐渐扩大,但实际上,目前国内酒类市场依然以白酒为主,占比高达96%,而洋酒消费仅占4%左右。洋酒在国内市场仍处于早期阶段。

在消费升级的加持下,消费者的选择也越来越多。多元化的产品也让很多消费者无法只热衷于一款产品。而威士忌作为舶来品,消费者对于产品的文化背景、品鉴等方面的了解程度并不高。品牌如何增强消费者的忠诚度,对消费者进行培**,成了威士忌的一大痛点。而**酿啤酒的出现,也在快速抢占着威士忌的市场份额。

业内人士分析认为,对于国外品牌而言,如何对消费者进行消费培育,加强消费者忠诚度,成了发展的问题之一。除此之外,国外品牌的渠道力也并没有国内品牌强,如何打通市场,也需要品牌及时处理。

专家观点

**消费品营销专家肖竹青:困难与机遇并存

**威士忌市场不断扩大,是**酒业市场细分化的结果,也是年轻消费者逐渐成为**酒类消费人**的结果。进口威士忌品牌进入**市场面临两大挑战,首先是渠道的推力,其次是消费者的拉力。从渠道推力来讲,**的渠道运作非常讲究人情化,而这往往是进口品牌**不擅长的。进口威士忌品牌在与消费者互动推广过程中,需要考虑更多的差异化。威士忌作为舶来品,在不同的地域都有不同的消费、饮用习惯,这种差异化的消费习惯对于进口威士忌品牌而言,也是拓展**市场一大挑战。

记者手记:

虽然威士忌在国内的需求量正在逐渐扩大,但依然属于小众酒类,大多数消费者依然以白酒、啤酒等酒类为主。**酿啤酒的出现,也在快速抢占着威士忌的市场份额。威士忌作为舶来品,消费者对于产品的文化背景、品鉴等方面的了解程度并不高。品牌如何增强消费者的忠诚度,对消费者进行培**,则成了威士忌的一大痛点。

北京商报记者 赵述评 翟枫瑞

来源:北京商报

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