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黑糖甘薯冰,夏日必备清凉甜点,养血益气,清热解暑

2020-07-29 18:20:18

‘麻薯’是用糯米粉或其他淀粉配料制成的一种糯米糕,具有很好的弹性和粘性,也叫‘麻薯’。‘黑糖’是一种深色未精制的食用蔗糖,颜色很接...


‘麻薯’是用糯米粉或其他淀粉配料制成的一种糯米糕,具有很好的弹性和粘性,也叫‘麻薯’。‘黑糖’是一种深色未精制的食用蔗糖,颜色很接近黑色,所以叫‘黑糖’。‘黑糖’其实是传统红糖的一种,生产工艺和红糖完全一样。如果说有什么区别的话,那就是在煮沸时间上只比传统红糖长一点,所以黑糖和红糖没有太大区别。黑糖的营养价值很高。吃黑糖有利于人体内的酸碱平衡。配料:黑糖适量,牛奶220克,木薯淀粉22克,细砂糖,坚果20克,黑芝麻干等。第一步准备一块黑糖,切成小块,放入碗中,然后倒入沸水,将黑糖块融化均匀,放在一旁备用。具体加多少黑糖,要看个人口味。如果喜欢吃味道浓重的黑糖,可以多加些黑糖。第二步将220克牛奶倒入锅中。牛奶可以选择自己喜欢的口味,没有特定的要求。然后在锅中加入22克木薯淀粉,最后加入20克细砂糖。白糖的量可以根据自己的口味增加,当然也可以用冰糖代替。第3步用铲子搅拌均匀,开小火搅拌加热,搅拌至水分蒸发得差不多,最后变得越来越稠。煮到酸奶状态后,可以离火,倒入碗里,等它凉2-3分钟,先让它凝固,我们的红薯就做好了。第四步将之前融化的黑糖水加入碗中。糖水冷却至室温后,放入冰箱冷却即可取出使用。如果你喜欢吃冰,可以在地瓜碗里加入一些冰块,最后撒上你喜欢吃的干果和坚果。我们的黑糖鲜奶红薯做好了。挖一勺吃,味道特别Q弹。由于黑糖水也是提前冰镇过的,吃起来凉中带热。黑糖具有补血解毒的功效。女生吃黑糖可以补血解毒,喝点热的黑糖水,可以温暖身体,激活气血。如果孩子有中气不足,营养不良的问题,也可以在饭后适量喝一些冰糖水补充营养素,但不要在饭前喝。对于体弱多病的老人,尤其是年龄比正在康复的老人,黑糖也有很好的治虚进补的作用。

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